Voorgerechten
-
Tonijncarpaccio
€12,90Met gamba’s in tempura, ingemaakte groenten, krokante noodles, Terriyakivinaigrette en wasabimayonaise -
Bruchetta met gebakken paddenstoelen
€11,50Pecorino, rucola, tomaat en kruidenolie -
Steak tartare
€12,90Met truffelmayonaise, gepocheerd ei en toast -
Peking eend loempia’s
€10,75Met koolsalade en Thaise dipper -
Caesar salade€11,95
Met zacht gegaarde maiskip, ei en oude kaas -
Carpaccio€12,95
Ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten, spekjes, croutons en tomaten-basilicumdressing -
Carpaccio€12,95
Ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten, spekjes, croutons en truffelmayonaise -
Vitello Tonato€12,95
Gebraden kalfsfilet met tonijnmayonaise -
Salade Geitenkaas€11,95
Vegetarische salade met gegratineerde geitenkaas, gekonfijte peer en honing-tijmdressing -
Penne paddenstoelen€9,95
Met parmezaan en basilicumroom -
Hollandse Garnalen€13,95
Met garnalenkroketjes en mosterdmayonaise -
Gerookte paling en zalm€13,95
Met toast en cocktailsaus -
Scampi’s Pil Pil€10,75
The hottest in town! -
Gebakken garnaaltjes oriëntaal€9,95
Met paprika, bosui, taugé en ketjapsaus -
Slakken€10,75
Half dozijn slakken gegratineerd met Parmezaanse kaas en knoflookboter -
6 wisselende gerechtjes
€15,50Proeverij van 6 voorgerechten, alleen per tafel te bestellen -
Shared dining
Kies uw lekkerste voorgerechten uit en wij dekken de bordjes in. (porties en prijzen blijven hetzelfde)
Soepen
-
Tomatensoep€5,75
Met basilicumroom -
Romige Mosterdsoep€5,75
Met fijn gesneden prei -
Pittige Uiensoep€6,50
Gegratineerd met Goudse kaas -
Soto
€6,50Pittige Indische kippensoep gevuld met ei, taugé en mihoen -
Mandje stokbrood€6,50
Met kruidenboter
Vlees
-
Hamburger “Big Centrum”
€15,95Op een broodje met ui, bacon, augurk, tomaat, cheddar, gebakken ei en hamburgersaus -
Surf en Turf
€24,50Kalfslende van de grill met gamba’s en een jus van kreeft -
Boeuff€23,95
Gebakken ossenhaaspuntjes met rijst, paprika, shiitake, bosui en ketjapsaus -
Tournedos ‘t Centrum€27,95
Met gebakken champignons, sjalot en spek -
Tournedos€27,95
Met stroganoffsaus of peper-mascarponesaus -
Tournedos met truffelboter€27,95
Op een bedje van pappardelle en truffeljus -
Wiener schnitzel€18,90
Met een saus van Goudse kaas -
Roergebakken spareribs€19,50
Gemarineerd in ketjap, met koude sauzen -
Saltimbocca€22,50
Varkenshaas gebakken in parmaham met een kruidenjus -
Varkenshaas€22,50
Met gebakken champignons en roomsaus -
Mixed grill€24,50
4 soorten vlees (ca. 450 gram) geserveerd met koude sauzen -
Kipsate€16,90
Met salade, atjar en friet
Vis
-
Gebakken zalmfilet€23,50
met voorjaarsgroenten en serehsaus -
Sliptongetjes€23,95
Op de wijze van de molenaarsvrouw met remouladesaus -
Doradefilet
€ 24,50Op fettuccini met gedroogde Parmaham en sauce vierge
Vega
Geitenkaasje€18,95
Gebakken in courgette met truffelhoning, paddenstoelenrisotto en tomatensalsaVegaburger€17,95
Op sesambol met tzatziki en zoete aardappelfrietjes
Kleinere eters
Wiener schnitzel€16,95
Met een saus van Goudse kaas
*Voor de kleinere eters
Om verspilling tegen te gaan, serveren wij vanaf nu al onze hoofdgerechten standaard met frites en salade, u kunt uiteraard kosteloos gebakken aardappelen en groenten bij bestellen.
Heeft u dieetwensen of wilt u meer informatie over allergenen, neem dan contact met ons op.