Voorgerechten
-
Okonomiyaki
€14,75(Hartige Japanse pannenkoek) met licht gebrande zalm, avocado creme, komkommer, bosui, wakame, rode peper, furikaki en Japanse mayonaise -
Bao Bun
€11,95Met pulled chicken, zoetzuur van rode ui, gebakken uitjes en een saus van smokey mayo -
Tonijncarpaccio€16,95
Met gamba’s in tempura, ingemaakte groenten, krokante noodles,
teriyaki vinaigrette en wasabi mayonaise
OPTIONEEL MET ASPERGES + € 3,- -
Loempia’s van stoofvlees
€12,75Met zoetzure groenten -
Caesar salade€12,95
Met zacht gegaarde kip, ei, croutons en oude kaas
OPTIONEEL MET ASPERGES + € 3,- -
Carpaccio€15,95
Van ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, spekjes, croutons en tomaten-basilicumdressing -
Carpaccio€15,95
Van ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, spekjes, croutons en truffelmayonaise -
Vitello Tonato€13,95
Gebraden kalfsfilet met tonijnmayonaise -
Salade Geitenkaas€12,95
Vegetarische salade met gegratineerde geitenkaas, gekonfijte peer en honing-tijmdressing -
Penne paddenstoelen€9,95
Met parmezaan en basilicumroom -
Hollandse Garnalen€14,95
Met garnalenkroketjes en mosterdmayonaise -
Gerookte paling en zalm€15,95
Met toast en cocktailsaus -
Scampi’s Pil Pil€12,75
The hottest in town! -
Slakken€10,75
Half dozijn slakken gegratineerd met Parmezaanse kaas en knoflookboter -
Proeverij
€18,95Van wisselende voorgerechten (Alleen per tafel te bestellen) -
Shared dining
Kies uw lekkerste voorgerechten uit en wij dekken de bordjes in. (porties en prijzen blijven hetzelfde)
Soepen
-
Tomatensoep€6,50
Met basilicumroom -
Aspergesoep€6,50
Met nootmuskaatroom -
Pittige uiensoep€6,50
Gegratineerd met Goudse kaas -
Mandje stokbrood€6,50
Met kruidenboter
Vlees
-
Lamsrack
€38,50Met een kruidenjasje en honing-tijmsaus -
Rib Eye
€35,00(350 gr) met knoflookboter -
Hamburger “Big Centrum”
€16,95Op een broodje met ui, bacon, augurk, tomaat, kaas, gebakken ei en hamburgersaus -
Boeuff€23,95
Gebakken ossenhaaspuntjes met rijst, paprika, shiitake, bosui en ketjapsaus -
Asperges met boerenham€23,50
Gepofte krieltjes, ei en Hollandaisesaus -
Tournedos€29,95
Met gebakken champignons, ui en spek, stroganoffsaus of peper-mascarponesaus -
Tournedos met truffelboter€29,95
Op een bedje van pappardelle en truffeljus -
Wiener schnitzel€19,90
Met een saus van Goudse kaas -
Roergebakken spare ribs€20,50
Gemarineerd in ketjap, met koude sauzen -
Varkenshaas€22,50
Met gebakken champignons en roomsaus -
Mixed grill€24,95
4 soorten vlees geserveerd met koude sauzen -
Kipsaté€16,90
Met salade, atjar en friet
Vis
-
Gebakken zalmfilet€26,50
Op asperges, met een aardappelsalade, pancetta en een groene kruidenolie -
Op de huid gebakken kabeljauwfilet€24,95
Met spinazie risotto, groene asperges en een witte wijnsaus -
Sliptongetjes€25,95
Op de wijze van de molenaarsvrouw met remouladesaus
Vega
-
Geitenkaasje€18,95
Gebakken in courgette met truffelhoning, paddenstoelenrisotto en tomatensalsa -
Asperges
€18,50Met een aardappel-spinazie quiche, ei en Hollandaisesaus
Kleinere eters
-
Wiener schnitzel€17,95
Met een saus van Goudse kaas
*Voor de kleinere eters -
Asperges met boerenham€19,50
Gepofte krieltjes, ei en Hollandaisesaus
*Voor de kleinere eters
Om verspilling tegen te gaan, serveren wij vanaf nu al onze hoofdgerechten standaard met frites en salade, u kunt uiteraard kosteloos gebakken aardappelen en groenten bij bestellen.
Heeft u dieetwensen of wilt u meer informatie over allergenen, neem dan contact met ons op.